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Cáceres

Al suroeste de la península ibérica, en Extremadura, se encuentra la ciudad de Cáceres, la cual fue considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, lo cual habla a las claras de que visitar esta ciudad es un privilegio digno de conseguir.

La Ciudad de Cáceres posee una parte antigua, la cual es considerada única por su belleza. Existe la zona llamada recinto amurallado, en el cual se puede observar detalles arquitectónicos importantísimos del Renacimiento Español. La mayoría de sus construcciones son del siglo XIV. En los siglos posteriores se realizaron unas series de reformas y ampliaciones que terminaron de completar la maravilla arquitectónica que se conserva hasta nuestros días, esta es la razón, más que valedera, para considerar a Cáceres como Patrimonio de la Humanidad. La Torre de los Pulpitos, La Torre de Bujaco, La Plaza San Jorge, donde se encuentra la Iglesia San Francisco Javier, son claros ejemplos del esplendor renacentista. Nos quedaremos maravillados con las construcciones de los palacios, casonas, iglesias y conventos que hacen de Cáceres la ciudad que vive y respira historia, en cada rincón y esquina donde su gente es protagonista viviente de estas maravillas.

Si nos remontamos mas atrás en el tiempo podríamos decir que la historia de Cáceres se remonta al Paleolítico Superior en la Cueva de Maltravieso donde se encontraron los restos de los primeros asentamientos humanos. También podremos caminar por las ruinas de origen romano en el campamento de Cáceres el Viejo y encontraremos monumentos que hablan por si mismos como las murallas árabes, el segundo mayor aljibe del mundo. También no podemos de hacer un recorrido por el tradicional barrio judío.

Debido a la gran cantidad de turistas que visitan esta ciudad, existe una amplia variedad de restaurantes, que brindan desde comidas internacionales, hasta preparaciones extremeñas típicas, las cuales se basan en el gusto por lo natural. Ejemplos de platos típicos son las Migas Extremeñas, elaboradas de pan duro, acompañados con torreznos, pimientos y ajos fritos, otras son el Gazpacho y el Cocido del que se mantienen distintas variedades.

En Cáceres todo es completo, desde su paisaje único hasta los servicios que se brindan. Cáceres es uno de esos lugares en el mundo que no se pueden perder la oportunidad de conocer.






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